إن حديث الرحالة العرب والمسلمون يمکن أن يعطنا الکثير من المعلومات والايضاحات عن اوجه الحياة المختلفة من اقتصاد واجتماع وثقافة تلک المجتمعات والأقوام التي کتبوا عنها، وهذا في واقع الحال يسلط الضوء على اهمية الطعام والحديث عنه في المجتمع العربي، فالکرم علاقة تقديم المأکولات والضيافة لا تکتمل إلا بطعام أو شراب الکلمات الدالة تصوير، مخطوطات، الطعام والشراب، الاحتفالات، الولائم.
عبد الهادي, مرفت, نجم, عبد المنصف, رشدي, هاني, & عبد الظاهر, أحمد. (2018). الطعام والشراب من خلال تصاوير المخطوطات الإسلامية. المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة, 12(1), 65-82. doi: 10.21608/jihtha.2018.28239
MLA
مرفت عبد الهادي; عبد المنصف نجم; هاني رشدي; أحمد عبد الظاهر. "الطعام والشراب من خلال تصاوير المخطوطات الإسلامية". المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة, 12, 1, 2018, 65-82. doi: 10.21608/jihtha.2018.28239
HARVARD
عبد الهادي, مرفت, نجم, عبد المنصف, رشدي, هاني, عبد الظاهر, أحمد. (2018). 'الطعام والشراب من خلال تصاوير المخطوطات الإسلامية', المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة, 12(1), pp. 65-82. doi: 10.21608/jihtha.2018.28239
VANCOUVER
عبد الهادي, مرفت, نجم, عبد المنصف, رشدي, هاني, عبد الظاهر, أحمد. الطعام والشراب من خلال تصاوير المخطوطات الإسلامية. المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة, 2018; 12(1): 65-82. doi: 10.21608/jihtha.2018.28239
)
مشاهدة على SCiNiTO