المجلد والعدد: المجلد 12، العدد 1، مارس 2018 
الطعام والشراب من خلال تصاوير المخطوطات الإسلامية

الصفحة 65-82

مرفت عبد الهادي؛ عبد المنصف نجم؛ هاني رشدي؛ أحمد عبد الظاهر